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在煮花生前给花生打口子 将洗净的花生沥干水分，然后一个一个地给花生打个口子，不要太大，稍微有点口就可以。这样煮的过程中，盐分和水分可以更容易渗入花生内部，使其更加入味。
1 花生，洗净备用。2 那个花生捏口，更好入味。 3 加入盐，八角，肉桂，花椒，再加入凉水，没过花生即可。4 中火，半小时即可，从锅中倒去盆中晾凉，也让盐分更好的渗入。
1 hua sheng ， xi jing bei yong 。 2 na ge hua sheng nie kou ， geng hao ru wei 。 3 jia ru yan ， ba jiao ， rou gui ， hua jiao ， zai jia ru liang shui ， mei guo hua sheng ji ke 。 4 zhong huo ， ban xiao shi ji ke ， cong guo zhong dao qu pen zhong liang liang ， ye rang yan fen geng hao de shen ru 。 . . .
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1：煮花生时，一定要加香叶，桂皮，花椒，八角，这4味香料！这些香料特殊的清香，既能赋予花生新的味道，又能保持花生原本的滋味，从而使花生更好吃滋味更足。小茴香和干辣椒，姜片
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3.之后我们把浸泡的花生和清水一块放入锅里面煮熟就可以,大火煮开转成中火再继续煮十五分钟,之后取出就可以了。 水煮花生就完成了,味道非常美味。花生煮得又烂又好吃,吃过的人没有一
买来的鲜带皮花生米,放在清水中浸泡半小时,再投洗2-3遍,直至清水洗后不浑浊为止,洗去花生皮表面的泥沙,捞出待用 准备好调料,花椒、大料、桂皮和干辣椒,桂皮放一小段就可以,放多了,
首先，选择优质的花生米是关键。要选择颗粒饱满、无杂质、无霉变的花生米，这样的花生米煮出来的味道更加香浓。其次，浸泡花生米也是非常重要的步骤。将花生米放入清水中浸泡30分钟
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想要煮干花生使其很快变烂，可以从以下两个方面入手：1. 食材清单：选用表皮色调较为浅的干花生，这样在煮制过程中更容易煮烂。此外，要确保使用足够的冷水，以保
干花生米煮不烂可能是因为它质地较硬，或者存放时间过长。以下是一些解决方法：提前浸泡：干花生米若经过浸泡，可以更容易被煮烂。建议先将花生米在清水里浸泡2小
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